오늘도 참좋은 손맛을 보고갑니다~~ 선장님에게 감사드리며~ 손맛 두둑히 보고왔네요 이놈의 볼락은 왜이리 많이 잡히는지.. '돔'자 들어가는 물고기들 참돔은 돔 중에서 최고라는 의미에서 ‘참’자가 붙여졌다고합니다. 균형 잡힌 몸매는 전체적으로 고운 빛깔의 담홍색을 띠어 ‘바다의 여왕’ 이라고도 불리기 하죠?. ‘어두육미(魚頭肉尾)’는 참돔의 머리 부분의 맛이 뛰어난데서 유래한 말이기도 하다. 성체의 크기는 1미터가 넘는 괴물도 있어 도미과 어류 중 가장 큰 편이라고 할수있습니다. 참돔은 성장이 빨라 양식을 많이 하는편입니다. 하지만고기가 흔해지면서 제대로 대접 받지 못하는것 같습니다.. 감성돔 (농어목 도미과)은 참돔에 비해 성장이 느려 양식을 해서는 수지 맞추기가 힘들다. 흔히 볼 수 없다는 희소성으로 ..